砂糖不使用なのに驚きの甘さ！N.sweetが「3ヶ月以上熟成させたさつまいも」を使う理由🍠✨

こんにちは！福岡・七隈の壺焼き芋「N.sweet」です🍠✨

お客様からよく「お砂糖やハチミツを使っているんですか？」「どうしてこんなに甘くてねっとりしているの？」と驚きのお声をいただきます。

実は、当店の壺焼き芋はお砂糖などを一切使っていません！ 

あの蜜があふれる濃厚な甘さの秘密は、焼き方だけでなく「焼く前のさつまいも（熟成芋）」にあるんです🤫

今回は、福岡で美味しい焼き芋をお届けするN.sweetのこだわりである「熟成芋」の秘密をお教えします！ぜひ最後までチェックしてくださいね💡

🍠 熟成芋とは？さつまいもを「3ヶ月以上熟成」させる理由

収穫したばかりの採れたてさつまいもは、ホクホクしているものの甘さは控えめ。 

そこで当店では、収穫したての芋は使わず、温度や湿度が徹底管理された専用の熟成室で「3ヶ月以上」じっくり寝かせた極上のさつまいものみを使用しています。

さつまいもを寝かせることで、こんな魔法のような変化が起きています👇

① 甘み成分を最大限に引き出す：

じっくり熟成させることで、お芋の中のデンプンが自然な糖分へと変化（糖化）し、甘みが極限まで凝縮されます。

② 厳選された「紅はるか」を中心に使用：

熟成させることで圧倒的な蜜感と甘さを発揮する「紅はるか」を中心に、その時期に一番状態の良いさつまいもをプロの目で厳選しています。

🗝️ 熟成芋×炭火の壺焼き！皮まで美味しい蜜焼き芋に仕上がる秘密

この「3ヶ月間じっくり甘みを蓄えた熟成芋」を特製の壺に吊るし、炭火の遠赤外線で低温でじっくり焼き上げることで、皮の際まで蜜がじゅわっと染み出す極上の壺焼き芋が完成します✨

福岡・七隈エリアでのお買い物ついでや毎日のおやつ、お仕事帰りのご褒美スイーツ、ご家族・ご友人への手土産にも喜ばれる自慢の焼き芋です。

🏠 店舗情報・自動販売機でのお買い求めについて

当店 N.sweet では、3ヶ月以上熟成させた厳選芋を、一本一本丁寧に壺で焼き上げてご用意しています。

「食べてみたいけれど、営業時間中にお店に行けない…」という方もご安心ください！

◽️店頭の自動販売機： 24時間いつでも、営業時間を気にせずご購入いただけます。

◽️オンラインショップ： 遠方にお住まいの方や、ギフトとして贈りたい方向けにお取り寄せも受付中です。📦 ご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈り物にも大変喜ばれています。(オンラインショップはこちら)

当店の壺焼き芋は、一本一本じっくり時間をかけて丁寧に焼き上げているため、一日にご用意できる数に限りがございます。

そのため、店頭販売分・自動販売機ともに、早い時間に売り切れてしまうことがあります💦

「確実に手に入れたい！」という方は、事前のご予約・お取り置きがおすすめです。

あらかじめご予約いただければ、売切れを気にせず安心してお受け取りいただけます✨ 

（※ご予約はお電話でお気軽にどうぞ！）

3ヶ月の時間をかけて甘さを引き出した「N.sweet自慢の壺焼き芋」を、ぜひ一度味わってみてください。 

みなさまのご来店・ご利用を心よりお待ちしております！

📍 店舗情報

住所：〒814-0133 福岡市城南区七隈2-2-43

電話番号：092-985-9836

定休日：火曜日

＊お芋が無くなり次第終了です。